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アマプロ株式会社代表 林正愛が日々感じていることをつづります


by りんちゃん
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Birthday@碑文谷テラス

私事ながら、昨日10月11日は自分の誕生日でした。
彼の誕生日も10月2日と近いので、お祝いを兼ねて、夕方は久々に碑文谷テラス
行きました。

4500円のコースを注文。
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コースについてくる、天然酵母のパン。温かくてもちもちしています。
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前菜の仔牛の胸腺肉のポワレと水なす添え 夏野菜のオリーブ焼き。
お肉がとても柔らかく、なすといっしょに食べるととろけるようです。
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彼が頼んだ、三陸産帆立貝とサーモンマリネのミルフィーユ仕立て。
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五種の野菜と豆のミネストローネスープ。野菜の甘みがすごーく出ています。
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メインの天然真鯛のエマンセ ほうれん草でケネルとトリュフの味をとじこめて。
ほうれん草に包まれた真鯛とソースのバランスが絶妙で、とろけます。
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彼が頼んだ、国産牛ヒレ肉のポワレ。肉がとても柔らかかったそうです。

デザートは私と彼の誕生日のために、特別なプレートをお願いしてありました。
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こんな素敵なプレートを用意してくれました。
2歳の娘がいっしょなので、ちょっと可愛く仕上げてくれたようです。

久々に訪れましたが、美味しい食事とともに、やさしい店員の方と接し、ゆったり
とした誕生日の時間を堪能できました。

最後に、誕生日を迎えて自分自身の抱負。

○常に感謝に気持ちを忘れない
○ちょっとした日々の努力を積み重ねて、一歩ずつ進んでいく
○かっこ良く年を重ね、いくつになっても素敵な女性でいる

理想ではありますが、こんなことに取り組んでいきたいと思います。
by jungae | 2009-10-12 06:58 | 個人的なこと