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アマプロ株式会社代表 林正愛が日々感じていることをつづります


by りんちゃん

2009年 08月 30日 ( 1 )

ブラッスリー・ポール・ボキューズ・ミュゼにて先日ディナーをしました。
仕事関係の方との食事だったのですが、ディナーだったので、了承を得て娘も
連れて行くことに。
夜子どもと行けるところはあまりないのですが、以前このお店におじゃましたときに、
「ぜひ」とおっしゃってくれたので、今回行ってみました。

プリフィクスコース(2680円)をいただきました。
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前菜の鴨のテリーヌのパヴェ ピスタチオ風味 サラダとプラムと共に。
濃厚な味つけで、とても美味しいです。
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いっしょに行った方が召し上がったガスパチョスープ。
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メインのお魚のロースト。スズキでしたが、アサリのだしのきいたスープとよく
マッチしていました。
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ガンバス海老のポワレ リゾットと共に。だしの効いたアメリケーヌソースとリゾット
が美味だったそうです。

デザートは、名物のクレームブリュレをいただきました。

店内は開放的で、ゆったり話も楽しめました。

これだけのボリュームでこの値段だったら、なかなかいいですね。
(以前きたときにはこのようなコースはなかった気がします)

機会があったら、ぜひまた訪れたいと思ったのでした。
by jungae | 2009-08-30 08:32 | グルメ