アマプロ株式会社代表 林正愛が日々感じていることをつづります


by りんちゃん

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こんにちは。一昨日香港に無事に戻ってきました。
日本で10日ほど滞在しましたが、いろいろと予定を詰めてしまい、バタバタと
過ごしました。
戻ってみると感じる、「日本での日常」の大切さ。日本でまとめたかったのですが、
時間がなかったので、今回まとめてみることにします。

彼が今年初のレース、手賀沼エコレースに参加したので、応援へ。
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北柏駅から歩いて会場へ。川がきれいです。
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きれいな植木が飾られています。町をあげてのイベントです。
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広いところで、息子も楽しそうに歩いています。
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ススキがきれいです。
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ゴール付近はすごい人。
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主人は無事にゴール。表彰台とはいきませんでしたが…。
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広場を歩きまわる息子。
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満天の湯という温泉へ。
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おにぎりとみそ汁をいただきました。おいしい。
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農園を見てバスへ。
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スカイツリーを見ながら帰路についたのでした。

日本食もいろいろと楽しみました。
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1度は保育園の仲間の家でおでんパーティ。
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餃子も作ってみました(餃子は日本食と言えるでしょうか?)。
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実家に行き、すきやき。
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ひじきとサツマイモの煮物を作ってくれました。おいしい。
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サツマイモは保育園の遠足で娘が取ってきたもの。


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ハロウィンだったので、こんなてまりお寿司を食べたり。
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いつものダイエーで遊び。こんな日常も楽しいよう。
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運動会に参加できなかったのですが、こんなメダルをもらいました。
(毎年ですが、ハーゲンダッツのふたで作っています。)
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クラスカの屋上へ。いい眺めでした。
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一昨日香港に戻ってきました。ハロウィンで盛り上がっています。

あと2カ月、ハードではありますが、いろいろなことを吸収し、子供たちといっしょに
楽しめたらと思います。
by jungae | 2013-10-31 11:54 | 香港HKUST親子留学記

香港に戻ります!!

おはようございます。
東京に滞在して10日ほど。いろいろとたまっていたことが処理するとともに、
少しリフレッシュできました。
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昨日は目黒通り沿いのClaskaというホテルの屋上へ。
天気がよく、風景を堪能しました。
明日はテスト。機内で勉強しなければ。英気を養ってあとひと踏ん張りがんばれ
たらと思います。
よい1日を過ごされてください。
by jungae | 2013-10-29 06:32 | 香港HKUST親子留学記
1週間の滞在で、いろいろお世話になっている方に会ったりしていて、その
関係でランチをする機会が多くなっています。
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渋谷と言えば、スクランブル交差点。
TSUTAYAのビルが入っているぷん楽というお店でビジネスランチをしました。
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メインを選べて、前菜、飲み物などはビュッフェ形式。
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ついつい取り過ぎてしまいました。
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メインはお魚。奥はご一緒した人が頼んだチキン。

お昼時でも予約ができて、個室を取っておいてくれ、いろいろ話ができました。
ゆったりとした時間を過ごせ、店員の方も感じがよく、とてもいい感じでした。

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ちなみに別の日にまた渋谷を通る機会がありました。ヒカリエ。

渋谷に来ると、東京だなーと感じるのは私だけ?
東京を堪能しているのでした。。。
by jungae | 2013-10-27 07:58 | グルメ
こんにちは。台風が心配でしたが、少しそれたようですね。ただ、くれぐれも
気をつけてください。

先日打合せで大手町に行き、新しくできた大手森にあるラペスケーラマリスケリア
ランチをしました。
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スペイン料理のお店なので、パエリヤを注文。こちらはチキンパエリヤ。
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こちらはシーフード。
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サラダとスープがつきます。
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コーヒーがついて1000円はお得だと思いました。このときは250円でデザートを
注文。
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店内は明るくて開放的。
お昼の予約も受け付けてくれて、明るい雰囲気で堪能できました。

その後次のアポまで少し時間があったので、大手町・丸の内近辺を散策しました。e0123104_9294949.jpg

大手森は森というだけあって、こんな森の空間が。
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立派な東京駅。
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皇居方面。
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丸の内仲通りを散策。
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いたるところにこんなかわいいものが。
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こんなものも。「Happiness is a state of mind」という言葉が好きです。
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ちゃんと案内を見られなかったのですが、ディズニーをモチーフにしたガーデニングの
ようです。
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ヨーロッパの街角?!
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こんな憩えるスペースも。ブリックススクエアの一角。
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仲通りにも座れる場所がいくつかありました。

丸の内は東京オリンピック開催に向けて新しい駅が作られることも検討されている
とか。やはりきれいで美しいと実感。
東京の玄関になるのかなーと感じたのでした。
by jungae | 2013-10-26 09:44 | グルメ
こんにちは。少しご無沙汰しました。
日本に帰国し、いろいろたまっていた用事があり、ばたばたしていました。
10月に私と主人の誕生日があり、遅ればせながら、そのお祝いに碑文谷
テラス
に行きました。
(一応毎年の恒例行事なのです。)
ディナーコースを注文。
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かぼちゃのサラダ。ドレッシングがよく絡み、美味。
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自家製パン。もちもちして美味。
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子供たちには別途マルゲリータ。大好きなのです。。。
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前菜の真鯛とまぐろのカルパッチョ。
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主人が注文したフォオグラとパイのミルフィーユ。ソースが独特で見た目もきれい。
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ポタージュスープ。
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メインの牛ひれ肉のステーキ。キノコのソースとよく合い、ボリューム満点。
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なんと、予約をしてくれた主人がこんなスペシャルデザートを注文しておいて
くれました。見た目もゴージャス。なかなかのボリュームでしたが、みんなで
いただきました。
少し遅ればせでしたが、ゆっくり食事を楽しんだのでした。
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ちなみに、プレゼントですが、香港で撮った写真で凸チョコを作って送ってあり、
それをみんなで食べたのでした。
(少しもったいない感じもしましたが・・・。)
by jungae | 2013-10-23 08:17 | グルメ
おはようございます。
娘の学校のことやその他雑務があり、今日日本に一時帰国し、10日ほど滞在します。
(朝早いフライトで3時に起きました。)
ここ数日は帰国の準備をしつつ、戻ると10月末で香港も少し涼しくなっている
ので、暑いうちにできることをしていました。
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昨日は授業が午後からだったので、少しだけプールに。
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サイクンに行ってみたり。ここでも少しプールに入りました。
さすがに少し寒くなってきた感じはあります。
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昨日授業の後に1枚。きれいな夕暮れの空でした。

授業が始まって1か月半。いろいろと悩みましたが、どうにかやっています。
(ご覧になっていただいてありがとうございます。)
少し日本に戻って、気分転換して、見つめ直す機会にもなるでしょうか。
行ってきます。

週末。よい1日を過ごされてください。
by jungae | 2013-10-19 04:35 | 香港HKUST親子留学記
こんにちは。昨日日本は台風の影響が結構出たと聞きます。大丈夫でしたで
しょうか。くれぐれも気をつけてください。

先日九龍公園に遊びに行ってきました。
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Tsim Tsua Tsuiからすぐのところにある大きな公園。以前行ったことがあった
のですが、住まいからバスで行けることがわかり、足を運んでみました。
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今回もお弁当を作りたいとなり、あまり食材がなかったので、ソーセージ、お肉、
そして(少しの?!)野菜を入れた焼きそばを作りました。
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大きな噴水がお出迎え。高くて面白いよう。。。
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さっそくおなかがすいたとなり、噴水を見ながらお弁当。
お弁当が終わって、散策開始。
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フラミンゴがたくさんいる場所を発見。
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本当にたくさんいて、きれいです。
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亀もこんな風に並んでいました。
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遊び場発見。すぐに遊びだしました。
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プールも発見。この日はメンテナンス日。今度来ることになるでしょうか?!
屋内、屋外ともにあるようです。
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大きな花壇の前で、少し休憩し、帰路についたのでした。
都会の中の公園。まわれませんでしたが、手入れされた庭園や面白い植物が見られる
場所もあるようです。また訪れるかもしれません。
ちょっとした散策を楽しんだのでした。
by jungae | 2013-10-17 08:43 | 香港HKUST親子留学記
こんにちは。サプライチェーンマネジメントの試験の勉強をしていると書き
ましたが、授業について1度もまとめていませんでした。
日本で学ぶものとそれほど変わりはないと思うのですが、ロジスティックス
の基本と、香港、そして中国ならではのサプライチェーンマネジメントにつ
いて、かなり乱暴ではありますが、印象に残ったことをかいつまんでまとめ
てみます。

○ロジスティックスが製品に価値を与えることはない。製品のコストを増やす
だけ。ただし、ロジスティックスをとおして顧客は消費者に価値を創造する、
製品やサービスのサプライヤーに価値を創造する。どれだけ付加価値を
創造し、それを示せるかがカギ。

○プロセスにおけるロジスティックスの活動
―交通や輸送
―倉庫や保管
―パッケージ(輸送に適したようにデザインする)
―マテリアルのハンドリング
―注文の完了

○そのほかのロジスティックスの活動
―需要の予想
―生産の計画
―購買
―カスタマーサービス:修理やメンテナンス
―返品の取り扱い
―パーツとサービスサポート
―破棄

○ロジスティックマネジメントとはすべてのロジスティックス活動を調整し、
最適化し、ロジスティックス活動をマーケティング、セールス、製造、
財務、情報テクノロジーを含むほかの機能と統合する機能。

○ロジスティックスの4つの主な測定方法:コスト、質、時間、フレキシビリティ
←常に顧客にとって何が大切かという視点を忘れない。

○Bullwhip effect(ブルウィップ効果:需要の変動が拡大し、サプライチェーン
に大きな影響を及ぶすこと)を減らすことが大切。これによって在庫が増大した
り、在庫切れを起こしたり、機会損失、高い生産コスト、高い輸送コストを招く。
これを避けるために、情報共有を徹底し、需要情報を一元化、予測の精度を
上げることが求められる。

WalmartやBarrilla、Apple、Nokiaなどのケーススタディをしたのですが、
香港、中国の企業のケーススタディがとても興味深く、まとめてみます。

PCH International
中国の深センに拠点を置くロジスティックスの会社。IT企業が中国で生産する
ための情報、製品、金融の流れをコントロールしている。
―中国にはサプライヤーの数が多く、どれを選んでいいかわからない。適切な
サプライヤーを選定し、しっかりと生産・納品させることを徹底させた。
―従来はサプライヤーは注文を受けて生産をしている間は銀行から融資を受
けて、資金をつないでいた。しかし、商品サイクルが短くなる中で、それがむず
かしくなり、PCH Internationalが資金を貸してサポートした
―顧客の要求がどんどん高くなる中で、生産サイクルも短くなり、それに柔軟
に応じる体制を整えた。
―顧客と共通のインフォメーションシステムを構築し、リアルタイムでデータを
共有する。顧客に応じてカスタマイズしたソリューションを提供していく。
―生産にも深くかかわり、開発から、製造、未完成の製品の保管、顧客への発送
まですべてを請け負う。

Li & Fung
元々は香港を拠点とする商社で、100年前には、中国で生産されたものを売り
たいという売り手を海外の買い手に紹介し、中国語の資料を英語に翻訳する
サービスを提供していた。
アメリカのハーバードでMBAや博士号を取ってきた息子たちが1970年代に
会社に入り、大きく変貌。アメリカにいた際に、情報システムの重要性に気づき、
それに投資をしつつ、1980年代後半からM&Aを通して大きく成長してきた。
理念は「サプライチェーンのどれ一つも所有することなく、工場と消費者の
サプライチェーンの効率性を上げ、付加価値の高いサービスを提供すること。」
―多くの業界のノウハウを蓄積することで、単なる仲介業から、商品デザイン、
企画、中国のサプライヤーの選定(現在は中国以外も)、生産、流通そして、消
費者に届けるまですべてを行うまでに。
―アメリカでのOnshore(現地)サービスの展開は大きな転換点で、マンハッタ
ンに大きなデザインスタジオを設け、より顧客の情報に近くなり、Stickness(密
着度)を高めた。

かなりはしょった説明になり、ごめんなさい。
「世界の工場」と言われた中国の労働力をどう効率的に使うか。
それに頭を悩ませていたIT企業、多国籍企業の成長を大いに助けたと言えそう。
今は中国が「世界の消費国」になり、いろいろ変化があるようですが、一つの事例
として学ぶのは興味深かったです。

単なる仲介業ではなく、どんな付加価値をもたらせるか。
顧客が「○○のことならPCHに聞こう、Li& Fungに聞こう」という状況をいかにつくり、
価値の高いサービスを提供し、離れられない関係を作るか。
サプライチェーンで一番大切なところなのかなーとも感じました。
まとまりがなくなり恐縮ですが、改めて「付加価値」という言葉がとても心に響いた
のでした。
by jungae | 2013-10-15 10:42 | 香港HKUST親子留学記
こんにちは。昨日は日曜日。ラマ島に子供たちと一緒に足を運んでみました。
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香港の離島では2番目の大きい場所だとか。
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お弁当を作りたいとなり、限られた食材の中で、つくることに。
丸いおにぎりをキャッキャッと笑いながら楽しそうに作っています。
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完成していざ出発。
中環までMTRで移動し、フェリーターミナル4番へ。ちょうどいい感じでフェリーに
乗れました。
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少し揺れがありますが、天気はいいです。
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私のサングラスをかけて遊んでいます。。。
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25分ほどで到着!! 暑いです。
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”Welcome to Lama Island”の文字、見えるでしょうか?
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おなかがすいたということでベンチを見つけ、お弁当を食べることに。
海を見ながらのお弁当は気持ちいい!、最高!とのことです。。。
25分ほどでビーチがあるようで、そこまで散策してみることに。
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フェリーを降りてすぐのところにあるホテル。のんびりするときは泊まってもよさそう?!
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歩いていると海鮮レストランがたくさんあります。
子供たちは興味はありつつも、食べたくないようで、スルー。
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基本は33度。暑いですが、からっとしていて、気持ちはいいです。
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細い道の左右にレストランや雑貨屋さんなどが並んでいて、ぶらぶら歩くのが
楽しいです。
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干物屋さん。いろいろ興味深いものがあります。
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ヒトデも干物に?!
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普通の八百屋さんもあったり。
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こんなかわいい雑貨屋さんがあったり。
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娘はかわいいかばんやおもちゃが気になるよう。
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ちょこちょこ坂があり、手をつないで歩いています。
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途中からはお店が少しなくなり、緑のきれいな場所を進みます。
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洪聖爺ビーチに到着。
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海に向かって走っています。
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波で遊ぶことに。水着を持って行っていたものの、足をつけるだけでいいそう。
しばし楽しみました。
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今度は砂遊び。サラサラ砂で面白いよう。
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海はとてもきれいです。1時間ほど遊び、帰路に。
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再び自然の中を歩きます。
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人気の休憩どころでしょうか?!
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少し小腹がすいたので、フランフルトをゲット。フェリーターミナル近くのベンチにて。
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夕日がきれいになってきました。
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踊っている人たち。気持ちよさそうです。
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最後の海を堪能しながら、乗船。帰路についたのでした。

この島には1時間半ほど歩けるハイキングロードもあり、人気だそう。
海鮮料理もリーズナブルで美味しいそう。
小さい子供がいると楽しみ方は少し違いましたが、きれいな海、ビーチ、自然を
堪能したのでした。
また機会があったら訪れるかもしれない、と思ったのでした。
by jungae | 2013-10-14 11:03 | 香港HKUST親子留学記
こんにちは。昨日は誕生日のお祝いのメッセージをいただき、ありがとうございます。
改めて心より感謝いたします。

誕生日&金曜日の夜だし、どこかでディナーをと思っていました。
子供たちが都合により、サイクン(西貢)の香港のご家族の家にいたので、学校の
後にそこに向かいに行きました。そこで海鮮料理でも食べようかと思ったのですが・・・。
(先日来たときは遅くなり、海鮮レストランまで見られなかったのです。)
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こんな大きな水槽が並んでいるところが。子供たちは怖がりつつも興味津々。
ここで選んで、調理もしてくれるよう。
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海沿いにはレストランが並んでいて、金曜日でにぎわっていました。
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こんな大きな魚も。これはディプレイ用?!
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カニ、エビ、イカなども充実?!
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ちょうど誰かが買うところだったのか、こんなにおおきなカニが…。

ただ、どこかで食べようとしたものの…
魚介類があまり子供たちが得意ではなく、嫌だとなり、戻ってくることに。
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お部屋に戻り、香港の家族のお母様が作ってくれたチャーハンと白ワインで
お祝いをすることになったのです。お母様はレストランを経営していたこともある
そうで、料理がとても上手で、とってもおいしかったです。
なんだかシンプルでしたが、楽しんだのです。

ちなみに子供たちがこんなカードをくれました。
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2人でいろいろ考えて書いたようです。しっかりと成長しています。
感謝。こんなわがままな母親についてきてくれてありがとう。

日本は3連休でしょうか。香港も月曜日が祝日で連休です。
大学院の仲間たちはマレーシア、ベトナム、北京、マカオに行く人が多いよう
ですが、私は来週都合で日本に帰るので、お土産を買いにスタンレーマーケ
ットにでも行ってみようかと考えています。

良い連休を過ごされてください。
by jungae | 2013-10-12 09:50 | 香港HKUST親子留学記